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Yogurt Greco con Banana e Cacao | Merenda Proteica Post-Allenamento

3 minuti
Questa merenda abbina carboidrati e proteine in una preparazione semplice, veloce e facilmente digeribile. Lo yogurt greco apporta proteine ad alto valore biologico, mentre la banana fornisce carboidrati utili al recupero delle riserve energetiche dopo l'attività fisica. Il cacao amaro o la cannella completano la ricetta aggiungendo sapore senza appesantirla.
Simple Tasty Recipes

Ingredienti (1 porzione)

  • 170 g di yogurt greco 0%
  • 1 banana media (circa 120 g)
  • 5 g di cacao amaro oppure Cannella in polvere q.b
  • 20 g di proteine in polvere (whey o proteine vegetali) facoltativo per aumentare la quota proteica

Preparazione

Versa lo yogurt greco in una ciotola. Se desideri aumentare l'apporto proteico, aggiungi le proteine in polvere e mescola fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi la banana tagliata a rondelle e completa con una spolverata di cacao amaro oppure di cannella. Mescolate direttamente allo yogurt fino a ottenere una crema liscia prima di aggiungere la banana. La ricetta è pronta da gustare.
Nota strategica:
Dopo un allenamento è utile assumere una fonte di carboidrati insieme a una quota proteica di qualità. Questa combinazione contribuisce al recupero energetico e fornisce gli aminoacidi necessari per sostenere la sintesi proteica muscolare. L'aggiunta delle proteine in polvere rappresenta una possibilità, non una necessità. Può essere utile quando il fabbisogno proteico giornaliero è elevato o quando, con la sola alimentazione, risulta più difficile raggiungerlo.

Valori nutrizionali indicativi

  • Versione base (senza miele, senza proteine in polvere)
    • Calorie: ~200 kcal
    • Proteine: ~18 g
    • Carboidrati: ~29 g
    • Grassi: ~1 g
  • Versione con 20 g proteine in polvere
    • Calorie: ~280 kcal
    • Proteine: ~34 g
    • Carboidrati: ~31 g
    • Grassi: ~2 g

Adatta per

  • Sportivi dopo l'allenamento
  • Ragazzi e adolescenti
  • Chi desidera una merenda ricca di proteine
  • Percorsi di ricomposizione corporea
  • Colazione veloce e bilanciata

Quando inserirla

  • Entro 30-60 minuti dal termine dell'allenamento
  • Come merenda pomeridiana
  • A colazione quando si desidera un pasto rapido e completo

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